Qu’est ce que la vanille ? La vanille est le fruit d’une orchidée tropicale.Elle est utilisée comme épice.Pour avoir cet arôme tant recherché, la vanille passe par de nombreux soins.La vanille est d’ailleurs l’un des produits agricoles les plus chers au monde.
Technique pour couper une gousse de vanille Pour bien préparer votre gousse de vanille, vous avez seulement besoin d’un couteau avec une fine pointe.Pour commencer, aplatissez-la d’abord avec le dos de votre couteau.Ensuite avec la pointe de votre couteau, vous longez le long de toute la gousse de vanille.Vous n’avez plus qu’à la mettre dans votre lait.
La vanille dans la pâtisserie La vanille se marie avec toutes les pâtisseries.Vous pouvez l’incorporez dans la recette de vos :-îles flottantes-crème anglaise-crèmes brûlées.-banana split-gâteaux-tartes-flan pâtissier-canelé-gaufre.
La vanille et les plats salés Mais vous pouvez également la marier avec tout ce qui est salé :-poisson-viande blanche-puréeLa vanille est également présente dans la préparation de cocktails.Maintenant que vous savez comment fendre votre vanille, il ne vous reste plus qu’à la mettre dans vos plats et bon appétit !
