Le thé chinois Pour préparer le thé, les Chinois n’utilisent pas de grandes théières. En effet, ils utilisent un objet individuel pour préparer et servir le thé.Il s’agit d’un objet constitué de trois parties dont:- le socle- le corps – le chapeau.Cet objet représente un symbole pour les Chinois.Le socle représente la terre, le corps représente la vie et le chapeau représente le ciel.En théorie, ces trois éléments ne doivent pas être dissociés lorsque vous dégustez le thé.Ainsi, afin de préparer le thé, vous pouvez commencer par mettre des feuilles de thé dans l’objet.Vous avez la possibilité d’opter pour le thé vert ou le thé blanc selon vos envies.Ensuite, ajoutez de l’eau à environ 75 degrés.Laissez infuser pendant 3 minutes avant de déguster.
Le thé japonais Les Japonais utilisent un service thé appelé kyusu pour préparer et servir le thé.Commencez par mettre quelques feuilles de thé au fond de votre service à thé japonais.Vous pouvez en l’occurrence utiliser l’équivalent de 7 à 8 grammes de thé.Ensuite, versez-y de l’eau à 60 degrés avant de laisser infuser entre une à deux minutes. Vous avez la possibilité de faire plusieurs infusions à partir de vos feuilles de thé. Partagez le thé dans de petites tasses avant de déguster.Désormais, vous savez comment préparer le thé à la japonaise et à la chinoise.
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