Différentes recettes de chips En chips de décoration, vous pouvez utiliser de la charcuterie. En l’occurrence, employez du jambon serrano.Les chips aux herbes comme le persil sont aussi très appétissantes.Elles sont simples et faciles à faire. De plus, elles sont agréables à voir.
Les chips au jambon Pour réaliser les chips au jambon serrano, prenez des tranches de jambon.Mettez-les entre 2 feuilles de papier sulfurisé.Déposez-les par la suite entre 2 plaques allant au four à une température de 180°C.Faites-les cuire pendant une dizaine de minutes.
Les chips aux herbes Prenez une assiette ronde qui va au four micro-ondes.Mettez par-dessus du papier alimentaire.Huilez ensuite toute la surface du papier.Déposez au-dessus et bien à plat les feuilles de persil. Pour cela, mettez autant de feuilles que vous souhaitez.Ajoutez ensuite un petit peu d’huile sur le dessus. Vous pouvez utiliser le type d’huile que vous voulez, l’arachide, l’olive, etc.Remettez un second film alimentaire sur le dessus en chassant bien l’air.À l’aide d’un couteau, percez de petits trous dans l’assiette.Enfournez l’assiette une première fois dans le four micro-onde. Cette étape doit durer pendant 30s.Procédez par la suite par 2 sessions de 10s.Effectuez cette opération jusqu’à ce que les feuilles de persil soient translucides, cuites et sèches.Après chaque étape, faites sortir les persils pour qu’ils refroidissent un peu.Remettez-les ensuite dans le micro-ondes.Lorsque les chips sont bien suites, enlevez le premier film.Laissez-les refroidir durant une dizaine de minutes.Elles vont sécher tranquillement et feront de jolies chips d’herbes translucides.Vois pouvez les mettre sur un plat de poisson.La chips de serrano fera un bon accompagnement de velouté de champignons ou de potiron.
Pour conclure Les chips de décoration sont des amuse-gueules très croustillants. Elles sont incontournables lors des réceptions. Elles sont également présentes au cours de vos moments de détente, devant la télé ou dans les salles de cinéma. Vous pouvez réaliser des recettes de chips salées ou sucrées avec des légumes ou des fruits. Les chips de fromage ou de chocolat sont également très appréciées. Grâce aux conseils donnés par notre invité, vous détenez de bonnes bases pour préparer des chips au jambon et celles au persil. Suivez bien la vidéo et n’hésitez pas à les présenter sur votre table pour orner vos plats ou vos desserts.
