Conservation dans un sac de congélation Lorsque vous concoctez un plat, souvent, vous avez simplement besoin d’une moitié d’oignon.Au lieu de jeter l’autre moitié, vous pouvez très bien la conserver.Pour ce faire, découpez entièrement l’oignon au moment de la préparation de votre plat.Le reste inutilisé peut être mis dans un sac de congélation que vous fermez hermétiquement.Cette technique est valable aussi bien pour de l’ail que pour des herbes fraiches.Particulièrement pour l’oignon et l’ail, n’oubliez pas de retirer le germe, c’est-à-dire le cœur, qui est difficile à digérer.N’oubliez pas de marquer sur le sac et avec un feutre le nom de la plante à conserver.Indiquez également la date où vous l’avez préparée et intégrée dans le sac de congélation.Maintenant, vous pouvez très bien garder le sac à oignon ou à fines herbes dans le congélateur.
Alternatives de conservation des plantes aromatiques Evitez surtout de garder vos oignons à l’air libre, car ils peuvent dégager des toxines.Cette plante s’oxyde rapidement, raison pour laquelle, il est indispensable de les déposer dans un récipient hermétique.A la place du sac de congélation, vous pouvez très bien utiliser du papier aluminium.Vous avez également la possibilité de garder vos oignons coupés dans une boite hermétique.Vous pouvez aussi les congeler dans un film alimentaire.Toutefois, la conservation des oignons ou des herbes aromatiques ne doit pas dépasser une semaine.Vous savez tout maintenant sur la conservation des oignons coupés, à vous de choisir !
