Nous vous proposons dans ce tutoriel de faire des chips un peu particulières, car elles sont réalisées à partir de légumes différents. Leur préparation ne vous prendra pas beaucoup de temps. De plus, ces chips sont succulents, croustillants et vont surement ravir vos papilles.
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Etape 1/5 :
Les ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous avez besoin des légumes suivants :Deux carottes, deux panais, deux patates douces et deux betteraves.
Il vous faut également 15 g d’origan, 15 g de sel, 8 g de poivre et 45 ml d’huile d’olive vierge.
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Etape 2/5 :
Préparez les légumes
Commencez par peler et laver les légumes.Par la suite, prenez une mandoline et passez un à un les légumes sur sa lame afin d’obtenir des tranches fines.
Procéder ainsi est plus rapide et plus pratique que d’utiliser un couteau. Vous pouvez tailler les légumes suivant leur longueur et leur largeur afin d’obtenir des formes variées.
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Etape 3/5 :
Assaisonnez les légumes
Séparez les légumes ainsi taillés dans des assiettes différentes et laissez-les dégorger.Ensuite, mettez-les dans un grand bol, ajoutez l’huile d’olive vierge, l’origan, le sel et le poivre. Mélangez le tout avec les mains.
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Etape 4/5 :
La cuisson
Prenez un plat allant au four et enduisez-le d’huile.Ensuite, déposez-y un à un les tranches de légume. Préchauffez votre four à 220 °C (thermostat 7), puis placez la préparation au four pendant 10 minutes.
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Etape 5/5 :
Bon appetit
Lorsque le temps imparti est écoulé, retirez la préparation du four et servez-les sur une assiette.Ainsi, vous obtenez de délicieuses chips de légumes aux couleurs variées.
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une semaine sans qu’elles perdent leurs gouts.
Nous espérons que ce tutoriel vous sera utile. N’hésitez pas à le partager à vos amis ou à poser une question dans les commentaires.
