Dans ce tutoriel, nous allons vous montrer comment cuire des saucisses italiennes. Il y a différentes manières de le faire, certains les font mijoter d’autres préfèrent les griller. La recette que l’on vous propose aujourd’hui est d’une simplicité infantile.
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Etape 1/3 :
La première cuisson
Choisissez des saucisses de porc. Assurez-vous qu’elles soient bien scellées dans leur emballage. Pour la cuisson, nous avons tout simplement besoin d’une poêle. Portez à ébullition un peu d’eau.
Par la suite, mettez-y les saucisses et faîtes les mijoter à sous couvercle pendant 10 minutes, jusqu’à ce que la buée s’évapore. Retirez le couvercle et retournez de chaque côté les produits de charcuterie pour avoir une cuisson uniforme. -
Etape 2/3 :
La friture
La friture nous prendra à peu près 10 minutes. Les premiers instants de cuisson permettra permettront de dorer les saucisses et les minutes restantes sera seront utiles pour les colorer. Pour rehausser le goût de la préparation, vous pouvez ajouter des oignons ou des poivrons préalablement nettoyés et taillés. -
Etape 3/3 :
Le dressage
Lorsque toutes les faces de vos saucisses sont bien dorées, retirez-les de la poêle. Pour le dressage, vous pouvez tout simplement les déposer sur une assiette propre et sèche, et le tour est joué.
Voilà une recette simple et pratique de saucisses italiennes. Nous espérons que ce tutoriel vous sera utile. N’hésitez pas à le partager à vos amis ou à poser une question dans les commentaires.
