Origine du beurre de karité Le beurre de karité provient d’un arbre sauvage qui pousse au nord de la Côte d’Ivoire.Cet arbre produit des noix à partir desquels une huile sera extraite.Les noix sont alors cueillies dans la savane lorsqu’elles sont mûres. La récolte des noix s’effectue entre le mois de juillet et le mois de septembre.Seules les noix qui sont tombées de l’arbre sont cueillies.Ces fruits sont ensuite transportés au village par les femmes et les enfants.
Fabrication du beurre de karité Le processus de fabrication du beurre de karité s’est perpétué à travers le temps.Le producteur concasse les noix de façon à enlever la coque, et récupère ensuite l’amande du noyau.Les amandes récupérées sont ensuite broyées au mortier.Au cours de ce processus d’extraction de l’huile, une pâte beige à la limite du blanc se forme.Cette pâte est la base beurre de karité.Elle est malaxée dans un mortier et portée à ébullition afin que l’eau s’évapore et les impuretés se déposent au fond.
Utilisation alimentaire du beurre de karité En Afrique, le beurre de karité est utilisé en cuisine, notamment pour la préparation des fritures.Bien que son odeur soit désagréable, il est toujours bon pour les papilles.Par contre, le beurre de karité n’est pas un beurre comme un autre.Vous ne pouvez pas tartiner votre pain avec du beurre de karité au petit déjeuner.En industrie agroalimentaire, le beurre de karité est utilisé en substitut du beurre de cacao.
Multiusage cosmétique du beurre de karité En occident, le beurre de karité est beaucoup plus utilisé en cosmétique.Riche en phytostérol, le beurre de karité est excellent pour la peau, aussi bien du visage que du corps.Elixir de jouvence par excellence, ce produit prévient le vieillissement de la peau.Le beurre de karité est un produit de beauté qui convient à tous les types de peau.En effet, il a le pouvoir de protéger la peau contre la déshydratation, les rayons ultraviolets et les effets néfastes du froid.En nourrissant profondément la peau, le beurre de karité la régénère et lui redonne son élasticité.Ce produit aux vertus sans égal peut faire office de soin pour les cheveux.Vous en savez davantage sur le beurre de karité.Mieux vaut tester ses vertus cosmétiques que simplement les connaitre.
