Recette de ballotins thaïlandais au porc et kaffir

Vous voulez réaliser des ballotins originaux ? Connaissez vous la cuisine thailandaise ? Aujourd’hui, Bernard de Cuisinedebernard.com chez Lesreines.com vous propose des ballotins à échine de porc façon thaïs à la feuille de Kaffir. Le Kaffir est en fait un agrume semblable au citron qui permettra de donner un maximum de gout à votre viande. Concoctez ce délicieux plat pour vos convives et épatez les par un voyage gastronomique en Asie. Suivez les étapes de préparation de cette savoureuse recette en vidéo. Regardez !

Les ingrédients Pour réaliser cette recette de cuisine thaïs, il vous faut :
– de l’échine de porc
– un bouquet de coriandre
– de la ciboulette chinoise
– un blanc d’

La préparation des ingrédients Pour commencer, enlevez les nervures centrales des feuilles de kaffir.
Quant à la coriandre, il suffit de l’effeuiller.
Enlevez juste le petit bout de chaque ciboule chinoise.
Cassez l’

La préparation de la farce Cette recette de ballotins thaïlandais est facile à réaliser.
Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un mixeur.
Mettez ensuite en marche votre mixeur.
En un laps de temps, la préparation est prête.

La réalisation des ballotins thaïlandais Une fois les ingrédients bien mélangés, il suffit de garnir une feuille de wonton avec la préparation.
Il vous faut l’équivalent d’une cuillerée à café de farce.
Faites-en autant en procédant de la même manière.
Dès que les ballotins sont prêts, il ne vous reste plus qu’à les frire.
Pour ce faire, plongez-les dans de l’huile assez chaude.
Les ballotins sont prêts quand ils sont dorés.
Vous n’avez qu’à les retirer et les mettre sur du papier absorbant.
Servez et dégustez très chaud.
Les ballotins thaïlandais peuvent être agrémentés de sauce sucrée et pimentée.
Bon appétit !!!