Recettes des tuiles aux amandes

Envie de tuiles aux amandes ? Pourquoi ne pas les faire vous-même ? Si vous pensiez que cela était trop difficile à faire, vous ne devez pas encore avoir vu cette vidéo. En effet, Christian, coach cuisine à domicile du réseau tousmescoachs.fr, vous apprend à réaliser très simplement ce grand classique des desserts en boulangerie pâtisserie. Pour faire des tuiles aux amandes, il faut dans un premier temps mélangez les 3 ingrédients secs : 250g d’amandes, 250g de sucre et 110g de farine. Ajoutez-y 25cL de blancs d’œufs, puis les 200g de beurre clarifié. Avant de laisser reposer, vous pouvez mettre quelques goutes de vanille. Pour la formation des tuiles, Christian vous montre comment étaler la pâte sur la plaque et vous donne son astuce pour leurs donner leurs formes si particulière. A vous de jouer maintenant ! Regardez bien la vidéo et régalez vous !